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Tag: Weinverkostung

Das Ziel: Einzigartige Weine

In einem Interview, im Rahmen einer vom Importeur David Bowler organisierten Weinverkostung in New York, haben Winzer der Kanarischen Inseln ihren Glauben an die Einzigartigkeit der Kanarischen Weinbau dargelegt.

Wir retten für euch einige der besten Zitaten:

(Auf der Kanaren) Wir haben über 80 verschiedene Traubensorten. Eine Vielfalt, die es sonst nirgendwo auf der Welt gibt.

In einer standardisierten Weinwelt, in der alles was gibt sind die französische Rebsorte: Cabernet, Merlot, Chardonnay, … wir erscheinen mit Gual, Marmajuelo, Listán Negro,… Wir sind die exotische Note, der Funke der Begeisterung dieser gelangweilten Weinwelt.

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Juan Jesús Mendez. Direktor des Weinguts Viñátigo.

Wir sind das auftretende und interessante Gebiet. Die Leute kommen auf der Suche nach unserem Listán Negro, Vijariego Negro, Albillo…

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Felipe Monje. Direktor des Weinguts Monje.

Wir müssen dieses Potenzial nutzen und weiterhin mit der gewohnten Arbeit mit unseren einzigartigen Traubensorten, unseren Erziehungssysteme, unseren Böden und unserer gesamten Differenzierung.

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Agustín Farrais. Direktor des Weinguts Tajinaste.

 

Hiernach, der Link zum vollständigen Interview auf Spanisch. Die Qualität des Youtube Untertitels könnte leider viel besser sein, ihr könnt es trotzdem versuchen: bei Einstellungen auf „Untertitel“ klicken. Quelle: D.O.P. Islas Canarias.

Winzer der Kanarischen Weinen. Interview in New York beim Importeur David Bowler

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El objetivo: vinos auténticos

 

En una entrevista ofrecida en marco de una degustación de vinos hecha en Nueva York, organizada por el importador David Bowler, los bodegueros canarios exponían su convencimiento de la excepcionalidad de la viticultura canaria.

Rescatamos algunas de las frases más interesantes:

 

(En Canarias) tenemos más de 80 variedades de vid diferentes y no hay lugar en el mundo que pueda ofrecer esta diversidad.

En un mundo estandarizado con las variedades francesas, todo es Cabernet, Merlot, Chardonnay…nosotros aparecemos con Gual, Marmajuelo, Listán Negro. Somos la nota exótica, la chispa de gracia en el mundo del vino cada vez más aburrido a nivel mundial.

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Juan Jesús Mendez. Director Bodegas Viñátigo.

Somos la zona emergente, la zona interesante, la gente viene buscando la Listán Negro, la Vijariego Negro, la Albillo…

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Felipe Monje. Director Bodegas Monje.

Tenemos que explotar muchísimo ese potencial y trabajar con lo que para nosotros es normal, que son nuestras variedades únicas, nuestros sistemas de conducción, nuestros suelos y toda nuestra diferenciación.

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Agustín Farrais. Director Bodegas Tajinaste.

A continuación el enlace a la entrevista completa en español. Fuente: D.O.P. Islas Canarias.

Los bodegueros canarios. Entrevista en Nueva York

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Unser Weg durch die ITB Berlin 2014

Letzte Woche besuchten wir die weltweit größte Tourismus Messe, die ITB Berlin. Am Stand der Kanarischen Inseln präsentierten wir unseren 5515 GenussRaum mit den ausgezeichneten Weinen vom Weingut Viñátigo.

ITB_2014

Wir führten drei Weinverkostungen durch, für die wir drei kühne und überraschende Weine auswählten:

Am Donnerstag, dem 6. März : Auf der Suche nach der besonderen Schönheit des ersten Eindrucks entschieden wir uns für den wahren Weißen, für Viñátigo Marmajuelo 2012. Hier findet sich ein reinsortiger Wein der einzigartigen kanarischen Rebsorte, der volle tropische Aromen mit einem lang anhaltenden Nachgeschmack verschwendet. Marmajuelo hat sehr gut gefallen und steigerte die Erwartungen auf die kommenden Weine.

Kanarische_Weine_Austeller_ITB_2014

Am Freitag, dem 7. März: Wir wollten amüsieren, zugleich überraschen und gefallen. Das war nur mit Viñátigo Gual 2012 zu schaffen. Wieder tropische Fruchtaromen, kombiniert mit Zitrus- und Jasminaromen. Mit geräucherten Empfindungen, ohne Reifung im Eichenfass. Ein lustiger und komplizierter Weißwein. Nach dieser erfreulichen Verwirrung, entstand ein großer Zulauf und wir wiederholten Verkostungen für kleine Schaulustigengruppen.

Vinatigo_Tintilla_ITB_2014

Am Samstag, dem 8. März: Die Latte war mit den Weißweinen in den vorangegangenen Tagen so hoch gelegt worden, daß wir das Risiko des Vergleichs mit einem einzigartigen Rotwein in Angriff nahmen, Viñátigo Tintilla 2009. 18 Monate ist er im Eichenfass gereift. Ein langlebiger Wein, mit intensiven Aromen von Gewürzen, schwarzen Früchten, vor allem Bitterer Schokolade und Schnupftabak. Große Begeisterung sahen wir, zustimmende Freude mit jedem Schluck, Gesichter aus fröhlichen Tagen, wir waren fast unter Freunden.

Weinverkostung_ITB_2014

Wir bedanken uns für Ihre Begleitung in diesen Tagen. In ein paar Wochen gibt es neue Weine, neue Empfindungen. Die Reise geht weiter!

 

 

Nuestro paso por la ITB Berlin 2014

 

La semana pasada asistimos a la feria de turismo más grande del mundo: la ITB Berlin. En el stand de las Islas Canarias instalamos nuestro espacio de disfrute „5515 GenussRaum“ con los grandes Monovarietales de la Bodega Viñátigo.

ITB_2014

Realizamos tres catas, lo que nos obligó a seleccionar tres vinos audaces con los que sorprender:

Jueves 6: buscando la solemnidad de las primeras impresiones, presentamos nuestro blanco más leal y auténtico: Viñátigo Marmajuelo 2012, apostando por una variedad única en Canarias que derrocha una gran riqueza de aromas tropicales de gran persistencia en boca. El 100% Marmajuelo gustó muchísimo y generó una gran expectativa sobre el resto de vinos.

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Viernes 7: queríamos divertir, sorprender y gustar a la par. La apuesta era sin duda Viñátigo Gual 2012. De nuevo frutas tropicales pero combinadas con cítricos y aromas a jazmín. Sensaciones a ahumados sin pasar por barrica. Un blanco divertido y a la vez complejo. Tras el desconcierto, gran acogida, repetíamos pequeñas catas a los recien incorporados.

Vinatigo_Tintilla_ITB_2014

Sábado 8: con el listón de los blancos tan alto, era hora de asumir riesgos con un tinto sumamente singular, uno de nuestros favoritos: Viñátigo Tintilla 2009, con 18 meses de barrica. Vino de largo recorrido, intensos aromas a especias, frutas negras y especialmente a chocolate negro y tabaco. Se percibía un gran entusiasmo, caras conocidas de días anteriores asintiendo, estábamos casi entre amigos.

Weinverkostung_ITB_2014

 

 

Gracias a todos por vuestra compañía estos días. En un par de semanas nuevos vinos, nuevas sensaciones, ¡el viaje continua!

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